体験せいわ学 2019_6_(3)_そばを栽培して 手打ちで食べよう(3)

第 2 回の収穫は台風の影響で体験できませんで したが、第 3 回は栽培したそば粉を使って清和公 民館調理室でそば打ち体験をしました。そば台は 6 台、指導員の手際を見ながら参加者は熱心に取 り組んでいました。自家製粉のそば粉は甘皮部分 が沢山入るので風味があり、とてもおいしかった との感想をいただきました。(参加者 35 名）